Гэтымі днямі ў Дэрбенцкай вобласці ідзе ўборка пекінскай капусты. З ходам уборачнай азнаёміўся першы намеснік міністра сельскай гаспадаркі і харчавання Рэспублікі Дагестан Шарып Шарыпаў. Яго суправаджалі начальнік упраўлення сельскай гаспадаркі Юсіф Герэйханаў, дырэктар Дагестанскай доследнай станцыі – філіяла ВІР прафесар Киштили Куркіеў і галоўны навуковы супрацоўнік FARC RD прафесар Магамед Баратаў.
Мы наведалі хутар Алібека Раджабава, які знаходзіцца ў вёсцы Музаім. Па словах фермера, ён вырасціў пекінскую капусту на плошчы 7 гектараў, на ўборцы задзейнічана каля 50 чалавек, плануецца пашырэнне плошчаў пад гароднінай з прадастаўленнем дадатковых зямель.
Як адзначыў Юсіф Герэйханаў, у Дэрбенцкай вобласці плошчы пад пекінскай капустай складаюць каля 200 гектараў.
Па словах першага намесніка Шарыпа Шарыпава, Дагестан з'яўляецца капустным рэгіёнам Расіі, на долю якога прыпадае амаль 19 працэнтаў усіх плошчаў капусты ў нашай краіне і 80 працэнтаў агульных плошчаў капусты ў Паўночна-Каўказскай федэральнай акрузе таксама прыходзіцца на нашу вобласць. . У Дагестане даволі добра развіта агародніцтва, а галоўны рэсурс - гэта працавітыя людзі. Што тычыцца Дербентского рэгіёну, то за шматгадовую гісторыю вырошчвання агароднінных культур тут асвоены нюансы вытворчасці любых відаў гародніны. У прыватнасці, на працягу апошніх дзесяці гадоў вядзецца вырошчванне пекінскай капусты. Гэта народная культура, карысная для прафілактыкі шэрагу захворванняў, у тым ліку дэпрэсіі, галаўнога болю, нервовых расстройстваў, захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы. На Усходзе пекінскую капусту называюць крыніцай даўгалецця, так як яна насычана вітамінамі і карыснымі мікраэлементамі.
У гэтай мясцовасці прыродна-кліматычныя ўмовы дазваляюць вырошчваць капусту нават у халодную пару года. Гэтую асаблівасць асвоілі музаимские агародніны за некалькі гадоў. Таму нядзіўна, што ў Дербентской вобласці капусту прыбіраюць у студзені. Узімку шкоднікаў і хвароб няма, а значыць, няма неабходнасці апрацоўваць насаджэнні хімікатамі. Гэта значыць якасць і запатрабаванасць агародніннай прадукцыі, вырашчанай зімой.
«У сувязі з кліматычнымі асаблівасцямі, якія мы бачым на поўдні Дагестана, у дадзеным выпадку ў Дэрбенцкай вобласці, можна вырошчваць некалькі культур у год. Сёння мы бачым, што ў разгар зімы дагестанскія прадукты прама з палёў трапляюць на сталы спажыўцоў. У гэтым наша перавага – магчымасць рэалізоўваць прадукцыю прама з поля ў міжсезонне, зімой ці ранняй вясной. Адзначу, што ў гэтым годзе стартаваў федэральны праект па стымуляванні вытворчасці гародніны і бульбы адкрытага грунту. Дагестан у рамках гэтага праекта, у якім могуць удзельнічаць і асабістыя падсобныя гаспадаркі, працуе над павелічэннем вытворчасці гародніны і бульбы», — сказаў Шарып Шарыпаў.