Рэвалюцыйны падыход да паляпшэння здароўя ўраджаю і тэрміну захоўвання пасля збору ўраджаю
Морква, адна з найбольш спажываных і эканамічна значных гародніны ва ўсім свеце, доўгі час сутыкалася з праблемамі, звязанымі з яе якасцю і тэрмінам захоўвання. Звяртаючыся да гэтых праблем, нядаўняе даследаванне прадставіла перспектыўную стратэгію павышэння цвёрдасці морквы, памяншэння дэфектаў скуры і павышэння агульнай ураджайнасці за кошт стымуляванага засваення кальцыя.
Даследаванне, праведзенае Дж. Доджсанам, А. К. Уэстанам і Дыджэем Марксам, даследуе эфектыўнасць угнаенняў з кальцыем, насычаных тэхналогіяй LoCal ад Levity Crop Science, стымулятарам транспарту кальцыя (MCAS), у аптымізацыі засваення кальцыя ў морквы. Атрыманыя дадзеныя дэманструюць значнае паляпшэнне якасці і ўраджайнасці морквы, што азначае значны прагрэс у сельскагаспадарчай практыцы.
Першапачатковыя ацэнкі ўключалі моркву, атрыманую ў супермаркеце Вялікабрытаніі, апрацаваную альбо неачышчанай вадой, альбо Альбінай, кальцыевым угнаеннем, з актыўным інгрэдыентам або без яго. Характэрна, што прымяненне Альбіны з актыўным інгрэдыентам прывяло да значна меншай колькасці дэфектаў скуры і прыкметнага павышэння пругкасці праз пяць тыдняў пасля лячэння.
Далейшая праверка адбылася ў рамках палявых выпрабаванняў на сайтах, якія кіруюцца вытворцамі ў Вялікабрытаніі. Прымяненне Albina з рэкамендаванай хуткасцю этыкеткі для выбару раздзелаў палёў дало пераканаўчыя вынікі. У трох выпрабаваннях морквы апрацаваныя зрэзы паказалі значнае павелічэнне вагі і сярэдняй вагі ўраджаю з паляпшэннем да 32% і 33% адпаведна.
Больш за тое, пасляўборачны аналіз выявіў прыкметнае павышэнне цвёрдасці, важнай характарыстыкі таварнасці і працягласці захоўвання. Моркву, апрацаваную стымуляваным кальцыевым угнаеннем, прадэманстравала павышэнне цвёрдасці ў дыяпазоне ад 13% да 27% пасля перыядаў захоўвання ад двух да чатырох месяцаў, у залежнасці ад даты збору ўраджаю.
Гэтыя высновы падкрэсліваюць патэнцыял стымуляванага засваення кальцыя ў рэвалюцыі ў практыцы вырошчвання морквы. Палепшыўшы здароўе ўраджаю, падвысіўшы ўраджайнасць і змякчыўшы праблемы пасля ўборкі ўраджаю, гэты інавацыйны падыход абяцае павысіць устойлівасць сельскай гаспадаркі і задаволіць растучыя патрабаванні спажыўцоў да высакаякаснай прадукцыі.