Не варта купляць больш прадуктаў, чым трэба, каб не прыйшлося іх выкідваць, адзначае эксперт.
Аб асноўных памылках пры захоўванні гародніны і садавіны летам «Прайм» распавяла Юлія Лемешава, старшы менеджэр аддзела аператыўнай дастаўкі службы экспрэс-дастаўкі буйной сеткі супермаркетаў.
Паводле яе слоў, ягады цалкам захоўваюцца толькі праз тры дні пасля збору, потым вылучаецца сок. Каб падоўжыць тэрмін, іх трэба захоўваць у сыпкіх ёмістасцях у халадзільніку і не чапаць без неабходнасці. Перад захоўваннем садавіна і ягады лепш не мыць - вада паскарае іх псуту. Гародніна варта захоўваць асобна ад садавіны і ягад. Некаторыя садавіна вылучаюць этылен, які дазваляе ім паспяваць пасля збору ўраджаю, а таксама негатыўна ўплывае на якія ляжаць побач гародніна.
Шынкі, гарбуз і цукіні лепш за ўсё захоўваць у прахалодным месцы. Каляровая капуста – разабраць на суквецці, скласці ў слоік і пасыпаць буйной соллю – у такім выглядзе яна захоўваецца тыдзень. Клубні бульбы лепш захоўваць у скрыні для гародніны далей ад лука і часныку, каб яны не прараслі. Важна не купляць больш прадуктаў, чым неабходна, каб іх не прыйшлося выкідваць, заключыла Лемешава.