Паўтарэння рэзкага падаражання «баршчовага набору», які адбыўся мінулай зімой, хутчэй за ўсё, не будзе за кошт добрых збораў гародніны. Але, нягледзячы на гэта, сезонныя ваганні коштаў на іх захаваюцца. Аб асноўных асаблівасцях захавання ўраджаю і барацьбы з шкоднікамі, хваробамі і пустазеллем на агароднінных культурах расказалі спецыялісты кампаніі «Август», вядучага расійскага вытворцы сродкаў аховы раслін.
«Агароднінныя культуры вялікіх плошчаў (цыбуля, памідоры, морква, сталовыя буракі, гэта значыць так званы баршчэвы набор) вельмі патрабавальныя да аховы. Патрэба ў хімічных і біялагічных сродках для гэтых мэтаў абумоўлена, у прыватнасці, тым, што ручная праца сёння становіцца ўсё даражэй, адначасова змяншаецца доступ да дастатковай колькасці працоўнай сілы і становіцца практычна немагчыма знайсці патрэбны колькасць персаналу нават за вялікія грошы», — адзначае Дзмітрый Бялоў, начальнік аддзела развіцця тавараў ААТ «Фірма «Аўгуст».
Гародніна схільныя ўздзеянню рознага роду хваробатворных мікраарганізмаў. Гэта і грыбковыя, і вірусныя, і бактэрыяльныя хваробы, і мноства асаблівых шкоднікаў, з якімі на іншых культурах змагаюцца вялікай колькасцю прэпаратаў шырокага спектру дзеяння. А вось для агароднінных культур неабходна выкарыстоўваць спецыфічныя прэпараты, як, напрыклад, для барацьбы з гусеніцамі чешуекрылых шкоднікаў. Могуць спатрэбіцца рэгулятары росту насякомых, овицидные і ларвицидные прэпараты, сродкі ад кляшчоў і інш.
Перад захоўваннем таксама патрэбна абарона. Для розных гародніны істотна адрозніваюцца тэрміны і патрабаванні да ўмоў захоўвання, што, увогуле, з'яўляецца ахілесавай пятой агародніцтва: для зніжэння страт і прадухілення развіцця хваробатворных мікраарганізмаў патрэбныя сховішчы з рэгулюемым кліматам. Пры гэтым на склады прадукты павінны паступаць у здаровым выглядзе і без своечасовай абароны тут не абысціся.
Яшчэ адным фактарам, які вызначае неабходнасць прымянення СПР на агароднінных культурах, з'яўляецца высокі кошт насення. Так, кошт кілаграмовай упакоўкі якаснага насення лука можа дасягаць некалькіх мільёнаў рублёў. Аднак такія хваробы, як стемфилиоз або пероноспороз, фузарыёзная гнілата донца, цервікальная гнілата, а таксама шкоднікі (напрыклад, ТРІПС) могуць на працягу некалькіх дзён выклікаць гібель пасеваў на ўсіх плошчах гаспадаркі або прывесці да таго, што пасля страты таварнага выгляду рэалізаваць такую прадукцыю будзе немагчыма. Вытворчасць прадукцыі ў агароднінных гаспадарках, як правіла, не адрозніваецца дыверсіфікацыяй, як гэта адбываецца з вытворчасцю палявых культур, калі, напрыклад, страты ўраджаю кукурузы кампенсуюцца добрымі вынікамі ўборкі сланечніка. Напрыклад, у Стаўрапольскай, Кубанскай, Валгаградскай, Саратаўскай, Астраханскай абласцях працуюць фермеры, якія спецыялізуюцца выключна на цыбулі, і калі ён гіне, то гіне і эканоміка гаспадаркі, а немагчымасць вярнуць даўгі вядзе да банкруцтва. Таму пры найменшай верагоднасці развіцця ўзбуджальніка праводзіцца апрацоўка бакавай сумессю прэпаратаў, эфектыўных супраць комплексу ўзбуджальніка.
На думку спецыялістаў кампаніі, схемы аховы капусты пераклікаюцца са схемамі аховы такой масавай культуры, як рапс: яны належаць да аднаго сямейства крыжакветных. Тут выкарыстоўваюцца глебавыя гербіцыды на аснове, у прыватнасці, С-металахлору; супраць пустазелля ў перыяд вегетацыі выкарыстоўваюць клопиралид, пиклорам, этаметсульфурон-метил. З хваробамі спецыфіка прыкладна тая ж: з дапамогай прэпаратаў, якія таксама зарэгістраваны для прымянення на рапсе і іншых культурах, капусту абараняюць ад альтэрнарыёзу, белай і шэрай гнілі, слізістага бактэрыёзу. Для морквы ў Расіі існуе эфектыўны комплекс глебавых гербіцыдаў і гербіцыдаў для вегетацыі супраць двухдольных і злакавых пустазелля; на рынку маецца дастатковую колькасць фунгіцыдных прэпаратаў супраць септориоза, альтернариоза, ілжывай сопкай расы. Схема аховы сталовых буракоў блізкая да схемы аховы цукровых, а абарона памідораў шмат у чым падобная на абарону бульбы, за выключэннем таго, што таматы дадаткова неабходна абараняць ад групы гнілей - шэрай і склератыніёзу. , узбуджальнікаў антракноза. На поўдні Расіі памідоры таксама абараняюць ад павуцінневага кляшча і ватных савок. Што тычыцца рэпчатай цыбулі, то для яе ў нашай краіне існуе вельмі сур'ёзная сістэма абароны на аснове прэпаратаў як транснацыянальных, так і расійскіх кампаній.
— Барацьба з пустазеллем — самая працаёмкая, — падкрэслівае Дзмітрый Бялоў. – Нягледзячы на тое, што і зараз месцамі для абрэзкі выкарыстоўваецца ручная праца, гербіцыдная апрацоўка праводзіцца на моркве, бураках, цыбулі, памідорах, капусце. Стварэнне машын, якія маглі б яго замяніць, пакуль знаходзіцца на ўзроўні стартапаў, у якіх выкарыстоўваюцца механічныя культыватары з выкарыстаннем тэхналогій машыннага зроку і нейрасецівы. Асабліва вялікая патрэба ў такім распазнаванні і выдаленні пустазелля на зялёных культурах, у тым ліку салатных гатунках капусты. У цэлым для сусветнага сельскагаспадарчага рынку гэтыя тэхналогіі пакуль недаступныя, сельгаспрадпрыемствы выкарыстоўваюць у асноўным гербіцыдную абарону, бо, напрыклад, у гаспадарках з вялікімі плошчамі ворных зямель правесці ручную праполку практычна немагчыма. У большасці выпадкаў выкарыстанне гербіцыдаў нават бяспечней, чым выкарыстанне дрэнна матываванай працоўнай сілы».
Праблема рынку СПД для агароднінных культур у тым, што многія прэпараты, якія маглі б іх абараніць у цэлым, не зарэгістраваныя для прымянення на іх у Расіі і не могуць быць выкарыстаны (хоць прэпараты з аналагічнымі дзеючымі кампанентамі зарэгістраваныя і паспяхова выкарыстоўваюцца для абароны гародніны ў іншыя дзяржавы). Але парадак рэгістрацыі прэпарата ў нашай краіне такі, што рэгламент прымянення распрацоўваецца для кожнай культуры і кожнага шкоднага аб'екта асобна. Пры гэтым акупнасць акупнасці прэпарата, выкарыстанага на 40 млн га збожжавых, будзе ў некалькі разоў хутчэй, чым прэпарата, выкарыстанага на 25 тыс га морквы, таму прэпараты для масавых пасеваў рэгістраваліся ў суме часцей і больш. У цяперашні час айчынны рынак сродкаў аховы агароднінных культур на 60-70% заняты прадукцыяй транснацыянальных кампаній. Часта яны пастаўляюць адразу і сыравіну, і насенне, так што шлях да спажыўца ў іх прадукцыі нават карацейшы, чым у расійскіх пастаўшчыкоў. На ўнутраны рынак, які толькі зараджаўся, першымі выйшлі замежныя гіганты, канкурэнцыі паміж якімі практычна не было – 2-3 кампаніі падзялілі на ім пакупнікоў, але рынак развіваўся разам з інтэнсіфікацыяй сельскагаспадарчай вытворчасці, развіццём лагістыкі і сістэм захоўвання агародніны. прадукты. Сёння над гэтым паспяхова працуюць многія расійскія вытворцы.
Развівае гэты кірунак і кампанія «Август», і калі раней даводзілася абмяжоўваць лінейку гербіцыдаў, то сёння ў асартыменце маюцца якасныя інсектыцыды і фунгіцыды для агароднінных культур, у тым ліку унікальныя, здольныя задаволіць як базавыя, так і нішавыя патрэбы. агароднінаводаў. Паступовае павелічэнне паставак агародніннай сыравіны ад айчынных прадпрыемстваў назіраецца ў апошнія дзесяць гадоў.
«У 2022 годзе для агароднінаводчых сельгаспрадпрыемстваў склаліся пераважна спрыяльныя ўмовы — як з пункту гледжання надвор'я, так і з пункту гледжання адсутнасці значных шкоднікаў і ўзбуджальнікаў хвароб. Аднак у цэлым «баршчовы набор» працягне паступова даражэць, – каментуе Дзмітрый Бялоў. – Насенне гародніны пакуль што дэфіцытная пазіцыя ў галіне раслінаводства, цана на іх расце, і нават без прывязкі да курсу. Некаторыя расійскія кампаніі актыўна развіваюць гэты кірунак, але для таго, каб дасягнуць бачнага выніку, такую працу трэба павялічыць у дзесяць разоў».
Эксперт канстатуе, што ўмоў для зніжэння коштаў ні на ўгнаенні, ні на СЗР, ні на тэхабслугоўванне і рамонт сельскагаспадарчай тэхнікі няма. У той жа час, нягледзячы на вялікі аб'ём айчыннага збору, пазбегнуць сакавіцкіх і лютаўскіх паставак гародніны з-за мяжы ў 2023 годзе не ўдасца, паколькі ў расейскай інфраструктуры захоўвання карэнныя змены, якія дазволяць зэканоміць значную колькасць прадукцыі на даўно яшчэ не было. Пры гэтым рэзкіх ваганняў кошту «баршчовага набору», якія назіраліся на працягу бягучага года, пры адсутнасці форс-мажорных абставін спажывец, хутчэй за ўсё, не ўбачыць у новым годзе.
Крыніца: https://kvedomosti.ru/