#Сельская гаспадарка #Продаж садавіны #Вішня #Клубніца #Земляробства #Ураджайнасць #Рынкавыятэндэнцыі
У апошнія месяцы продажы чарэшні і трускаўкі ў Расіі істотна выраслі. Біёлаг і аграном Міхаіл Вараб'ёў пралівае святло на магчымыя прычыны такога росту, звязваючы гэта з пашырэннем пасяўных плошчаў. У інтэрв'ю RT ён падрабязна распавёў пра развіццё падзей і яго магчымыя наступствы для рынку.
Вараб'ёў тлумачыць: «Калі павялічыліся пасяўныя плошчы, то гэта, натуральна, вядзе да большай ураджайнасці. Такім чынам, у нас цяпер больш гэтых садавіны на нашых паліцах. Відавочна, што калі людзі спажываюць вішні, яны радзей выбіраюць вінаград. У выніку знізіўся попыт на вінаград, што прывяло да скарачэння імпарту».
Паводле слоў Вараб'ёва, попыт на ягады ў бліжэйшы час наўрад ці знізіцца. У летні перыяд людзі актыўна запасаюцца вітамінамі, ужываючы садавіна і ягады. Акрамя таго, многія людзі замарожваюць ягады для доўгатэрміновага выкарыстання, рыхтуюць джэмы і канфіцюры, тым самым дадаткова павялічваючы попыт на рынку.
У артыкуле асвятляюцца статыстычныя звесткі аператара фіскальнай інфармацыі «Такском», якія сведчаць аб значным росце продажаў вішні і клубніц. У параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года продажы чарэшні выраслі на траціну, нягледзячы на значнае падаражанне.
«Сярэдняя цана чарэшні ў Расіі ў траўні 2023 года склала 450 рублёў за кілаграм. У параўнанні з аналагічным перыядам 11 года сярэдняя цана вырасла на 34%, а продажы — на 2022%», — адзначаюць аналітыкі.
Што тычыцца клубніц, то сярэдняя цана ў траўні па Расіі склала 475 рублёў за кілаграм, прырост продажаў у параўнанні з мінулым годам склаў 6%. Прыкметны рост продажаў чарніцы склаў 23%, вінаграду знізіўся на 4%. Эксперты мяркуюць, што вінаградны сезон у Расіі пачынаецца ў пачатку восені, калі чакаецца істотны рост попыту.
Рост продажаў вішні і трускаўкі ў Расіі звязаны з пашырэннем плошчаў вырошчвання, што прывяло да павелічэння ўраджайнасці і даступнасці гэтых садавіны на рынку. Яшчэ большы ўсплёск попыту ўнеслі перавагі спажыўцоў да ягад у летні сезон, абумоўленыя цягай да вітамінаў і метадам захавання. Нягледзячы на тое, што павышэнне коштаў не спыніла пакупнікоў, рынкавыя тэндэнцыі сведчаць аб патэнцыйных зрухах у перавагах садавіны: вішня і клубніцы апярэджваюць вінаград. З набліжэннем сезона вінаграду эксперты чакаюць адраджэнне попыту на гэты фрукт.