Вырошчванне раслін краснокочанной капусты
Прывітанне сябры, сёння мы тут з новай тэмай пад назвай «Вырошчванне краснокочанной капусты». Чырвонакачанную капусту яшчэ называюць фіялетавай капуста, і ён адносіцца да сямейства Brassicaceae. Краснокочанная капуста больш перчаная на смак у параўнанні са звычайнай за кошт наяўнасці антаціанавых пігментаў. Колер капусты абумоўлены наяўнасцю антоціана. Акрамя таго, ён робіць прыгожыя тушаныя стравы, салаты і салёныя агуркі і з'яўляецца выдатным спосабам дадаць у свой рацыён кароціноіды, якія прадухіляюць рак. Лісце расліны шчыльна размешчаны, утвараючы качанную капусту, якая мае плоскую, цыліндрычную, шаровідную або авальную форму. У іх роўныя лісце, круглявай формы і сярэдніх памераў. Расліна Чырвоная капуста мае кампактны качан чырвоных лісця. Краснокочанная капуста лёгка распускае каласы ў халодных умовах надвор'я, таму рэкамендуецца выкарыстанне тунэляў у ранневясновых плантацыях.
Чырвонакачанная капуста вельмі падобная на звычайную зялёную капусту, але ўсё ж ёсць некаторыя адрозненні, пра якія вам можа спатрэбіцца ведаць. У ёй змяшчаецца прыкладна ў 10 разоў больш вітаміна А ў параўнанні з зялёнай капустай, а таксама ў ёй у два разы больш жалеза. Ён захоўваецца лепш, чым зялёная капуста, і не патрабуе абслугоўвання агародніннай можна пасадзіць. Гэта прыгожая форма аднаго з самых старажытных вядомых агароднінных раслін. Смак падобны на зялёную капусту і выдатная адварная або смажаная.
Чырвонакачанная капуста - гэта разнавіднасць капусты, яе лісце афарбаваныя ў цёмна-чырвоны/фіялетавы колер. Аднак расліна змяняе свой колер у залежнасці ад рН глебы, дзякуючы пігменту, які належыць да антаціанам. Лісце краснокочанной капусты становяцца больш чырванаватымі ў кіслых глебах, яны стануць фіялетавымі на нейтральных глебах, у той час як шчолачная глеба дае даволі зелянява-жоўты колер капусты.
Вырошчванне краснокочанной капусты зусім не складанае, яна аддае перавагу больш прахалодныя тэмпературы і паўцень. Гэта цягавітая ліставая расліна схільная шкоднікам, таму заўсёды сочыце за ім. Пры правільнай пасадцы можна атрымаць 2 культур у адзін год, гэта значыць адзін вясной, а другі ўвосень. Вырошчванне раслін краснокочанной капусты вельмі падобна на вырошчванне зялёнакачаннай капусты. Спачатку вам трэба запусціць насенне ў памяшканні, таму вам спатрэбіцца паддон, некалькі насення краснокачаннай капусты і пачатковая глеба.
Пакрокавае кіраўніцтва па вырошчванні краснокочанной капусты, парады, ідэі, метады і сакрэты пасадкі
Кароткае кіраўніцтва па вырошчванні чырвонай капусты
- Назва - Чырвоная капуста
- Навуковая назва – Brassica oleracea
- Паходжанне - паходжанне строга еўрапейскае
- Формы - стандартныя круглыя да пляскатыя або завостраныя
- Смак - слаба перчы
- Звычка росту раслін - Двухгадовая расліна, але вырошчваецца як аднагадовая агароднінная культура
- Клімат вырошчвання - Лёгка вырошчваць у прахалоднае надвор'е
- Глеба - добра дрэнаваная і багатая пажыўнымі рэчывамі глеба з высокім утрыманнем арганічных рэчываў
- Святло - частковае сонечнае святло (лета) і поўнае сонечнае святло (зіма)
- Сезонная інфармацыя - усе сезоны
- Памер галавы - 3 фунты
- Паспяванне - 75 дзён
- Адлегласць паміж раслінамі - 24 цалі адзін ад аднаго
- Памер расліны - каля 18 цаляў у вышыню і 24 цаляў у шырыню
Розныя віды гатункаў краснокочанной капусты
- Гатунак 'Ruby Ball' - кампактны і, напэўна, самы смачны чырвоная капуста.
- Гатунак «Mammoth Red Rock» вялікі і добра захоўваецца.
- 'Scarlet O'Hara' - японскі гібрыд.
- Гатунак краснокочанной капусты 'Ruby Perfection' адрозніваецца сваёй прыгажосцю.
- Гатункі 'Lasso' і 'Red Acre' з'яўляюцца двума чырвонаапыляльнымі капустамі.
Патрабаванні да глебы пры вырошчванні краснокочанной капусты
Для вырошчвання раслін краснокочанной капусты забяспечце добра дрэнаванай, багатую пажыўнымі рэчывамі глебу з высокім утрыманнем арганіка. Чырвонакачанную капусту можна вырошчваць на розных відах глебаў, пачынаючы ад пяшчаных суглінак у гліністая глеба. Але сочыце за тым, каб узровень pH глебы падтрымліваўся на ўзроўні ад 6.5 да 7, каб атрымаць добры ўраджай. Глеба багатая на арганічны Матэрыял з добрым дрэнажам - гэта ўсё, што трэба вашым раслінам краснокочанной капусты, каб квітнець.
Калі і дзе вырошчваць краснокочанную капусту
Як правіла, краснокочанную капусту высейваюць з лютага па сярэдзіну красавіка для перасадкі з красавіка да пачатку чэрвеня. Добра сябе адчувае на вільготных участках з добра дрэнаванай урадлівымі глебамі. Рэльеф мясцовасці павінен быць роўным або спадзістым, каб пазбегнуць выцяснення насення вадой пры пасадцы. Гэта датычыцца тых выпадкаў, калі вытворчасць камерцыйная, і вырошчваць яе трэба на сонца.
Вырошчванне краснокочанной капусты з насення або абрэзкаў
Саджаць капусту можна з насення або абрэзкаў. Якаснае насенне краснокочанной капусты ёсць у любой сельскагаспадарчай насеннай кампаніі або краме. Хаця абрэзкі - гэта рэшткі капусты, якія прымацоўваюцца да кораня.
Пры вырошчванні краснокочанной капусты ў пакаёвых умовах з абрэзкаў;
- Проста змесціце рэшткі асновы, адкуль з'яўляюцца лісце расліны, у неглыбокую ёмістасць, напоўненую вадой.
- Пастаўце ёмістасць на балкон для больш лёгкага доступу святла.
- Карані і лісце павінны прарастаць прыкладна праз 3-4 дні.
- Пасля гэтага мяняйце ваду кожныя некалькі дзён, каб не было перасыхання.
- Краснокочанную капусту можна перасадзіць на свой агарод; кантэйнер, напоўнены глебай або проста дайце яму расці ў вадзе да таго часу, пакуль вы будзеце працягваць перыядычна мяняць ваду.
Пры вырошчванні краснокочанной капусты з насення альбо для пражытка, альбо для камерцыйных мэтаў;
- Перад перасадкай насенне вырошчваюць у памяшканні. Запускаць насенне краснокочанной капусты ў памяшканні рэкамендуецца прыкладна за 4 тыдні да апошніх замаразкаў. Высейваюць насенне ў ёмістасці, якія дазваляюць перамяшчацца вадзе праз дно клеткі.
- Расада павінна быць гатовая да перасадкі, як толькі яны вырастуць ад 2 да 4 цаляў у вышыню і прарастуць першыя лісце. Расаду неабходна загартаваць, каб запаволіць рост раслін, каб яны маглі вытрымаць цяжкія ўмовы, дзе іх трэба перасаджваць. Пасля таго, як расада вырасце прыкладна да 2 цаляў у вышыню і з'явяцца першыя лісце, іх можна загартаваць і перанесці на вуліцу для перасадкі.
- Пры перасадцы размяшчайце расаду на адлегласці прыкладна ад 12 да 26 цаляў адзін ад аднаго, каб даць магчымасць росту. Абавязкова праполвайце пустазелле і прымайце меры па барацьбе з шкоднікамі і хваробамі, якія могуць атакаваць вашы ўраджаі, рабіце гэта, пакуль яны не паспеюць. Рэгулярна палівайце расліны, так як чырвонай капусце патрабуецца шмат вады.
- Чырвонакачанная капуста аддае перавагу клімат, які застаецца вільготным і прахалодным для вегетацыйнай стадыі росту. Яны будуць патрабаваць частага паліву, але ў астатнім з'яўляюцца раслінамі з нізкім утрыманнем.
Працэс пасадкі краснокочанной капусты
- Пасля таго, як расада з'явіцца і на іх вырастуць ад 2 да 3 сапраўдных лісточкаў, прыйшоў час перасаджваць краснокочанную капусту.
- Рабіце гэта за 2-3 тыдні да апошніх чаканых замаразкаў. Перасаджвайце ў пахмурны дзень, каб расада капусты не падвяргалася ўздзеянню інтэнсіўнага сонечнага святла.
- Выберыце добрае месца ў садзе або прыпаднятыя градкі - ідэальна, але не абавязкова.
- Участак з паўцені лепш за ўсё, так як краснокочанная капуста любіць сонца, але не вытрымлівае занадта моцнай спёкі.
- Акрамя таго, вы можаце пасадзіць чырвоную капусту непасрэдна ў гаршкі, каб вы маглі перамяшчаць гаршкі.
- Пасадзіце расаду краснокочанной капусты ў багатую глебу, а затым рассыпце ў глебу трохі арганічнага матэрыялу. Добра падыдзе вытрыманы гной або кампост.
- Сачыце за тым, каб глеба была добра дрэнаванай, бо чырвоная капуста не пераносіць вільготнай глебы.
- Саджайце ў шэрагах на адлегласці ад 12 да 24 цаляў адзін ад аднаго.
- Дадайце ўгнаенні, як толькі расліна стабілізуецца, і вы зможаце вырошчваць капусту разам з агуркамі і фасоллю.
- Чырвоная капуста цесна звязана з брокалі і каляровай капустай, і лепш не саджаць іх разам, так як усе яны з'яўляюцца цяжкімі кармушкамі і будуць канкураваць за пажыўныя рэчывы.
- Акрамя таго, лепш не саджаць капусту побач з трускаўкай і памідорамі.
Патрабаванні ў вадзе для вырошчвання краснокочанной капусты
Падтрымлівайце глебу пастаянна вільготнай на працягу ўсяго вегетацыйнага перыяду. Звычайна раслінам краснокочанной капусты патрабуецца ад 1 да 1.5 цаляў вады ў тыдзень, якая паступае за кошт ападкаў або абрашэнне. Затым дадайце мульчу, каб дапамагчы захаваць устойлівасць вільготнасць глебы.
Парады па вырошчванні чырвонай капусты
У выпадку, калі вы прапусціце гэта: Агароднінаводства ў закрытых памяшканнях.
- Чырвонакачанная капуста з'яўляецца адносна лёгкай для вырошчвання культурай і не патрабуе асаблівага папярэдняга планавання.
- Краснокочанная капуста патрабуе рэгулярнага паліву. Лепш за ўсё паліваць расліны з дапамогай палівачкі або спрынклернай сістэмы. І сачыце за тым, каб глеба заставалася вільготнай, асабліва калі расліны ўбіраюць сонечнае святло.
- З дапамогай вострага нажа сабраць качаны капусты для ўжывання. Гэта гарантуе, што карані расліны не пашкодзяць.
- Чырвоная капуста патрабуе нават вільгаці для атрымання добрых качаноў. Затым замульчируйте кампостам дробна здробненым лісцем або дробна здробненай карой, каб глеба была прахалоднай і вільготнай, а таксама не было пустазелля.
- Лепшы спосаб пазбегнуць праблем - падтрымліваць капусту здаровай і чысціню агарода.
- Затым загадзя падрыхтуйце глебу, змяшаўшы з вытрыманым гноем і кампостам.
- Глеба павінна быць добра дрэнаванай, а карані, якія стаяць у вадзе, прыводзяць да расколу або гніення галовак.
- Чырвонакачанную капусту можна захоўваць у халадзільніку да 2 тыдняў, злёгку загарнуўшы ў поліэтылен. Перад захоўваннем пераканайцеся, што ён сухі.
Сыход за раслінамі чырвонай капусты
Падтрымлівайце глебу вакол краснокочанной капусты пустазелле- бясплатна. Акуратна выдаліце жоўтыя лісце ў раслін краснокочанной капусты або тыя, якія моцна пашкодзілі вусеня. Затым сочыце за раслінамі на працягу восені і зіма сезон, умацоўваючы расліны, калі іх паднялі замаразкі, або падцягваючы трохі глебы вакол сцеблаў, каб па меры неабходнасці прадухіліць ветравыя скалы. Аднак не дазваляйце раслінам высыхаць, бо гэта прывядзе да знітоўкі раслін. Падчас працяглага перыяду без дажджу (тыдзень і больш) паліваць трэба акуратна, але глыбока раз на тыдзень. У якасці прыблізнага правіла ўносіце прыкладна 10 літраў на квадратны метр глебы. Праводзіце такі паліў раніцай і старайцеся не пырскаць лісце расліны, замест гэтага паліваючы глебу.
Прыкладна на 4-й ці 5-й тыдні пасля прарастанне насення і пакуль расліны моцна растуць, можна паўторна ўнесці добра збалансаванае ўгнаенне. Хоць гэта і не істотна, далейшае рассыпанне крыві і костак рыб можа павялічыць сілу гародніны і зрабіць іх менш успрымальнымі да хвароб раслін. Пасля рассыпання ўгнаенне неабходна злёгку ўнесці ў паверхню глебы з наступным мяккім, але глыбокім палівам глебы.
Праблемы вырошчвання чырвонай капусты
Чаму краснокочанная капуста не ўтвараецца
- Ёсць некалькі культурных і тэмпературных элементаў, якія могуць стаць прычынай таго, што капуста не расце наперадзе.
- Раннія пашкоджанні скакунамі могуць перашкодзіць расліне скакаць.
- Дрэннае вырошчванне або пасадка расады пры тэмпературы 27°C і вышэй таксама паўплывае на фарміраванне качан капусты.
расшчапляюць
Гэта адна з асноўных праблем, з якой можна сутыкнуцца пры вырошчванні краснокочанной капусты. Расшчапленне часцей сустракаецца ў хуткарослых і раннеспелых гатункаў раслін. Некаторыя прычыны расшчаплення краснокочанной капусты - гэта пераліў, моцныя дажджы, засуха і г.д. Вы можаце пазбегнуць расшчаплення качанаў, забяспечваючы расліны мульчу, якая будзе ўтрымліваць вільгаць у глебе.
Недастатковы ўзровень вільготнасці
Некаторыя з распаўсюджаных праблем з вырошчваннем чырвонай капусты з'яўляюцца з-за недастатковага або празмернага паліву. Расліны краснокочанной капусты аддаюць перавагу пастаянна вільготную, але не сырую глебу. Тым не менш, асноўныя прыкметы недастатковага ўзроўню вільготнасці ўключаюць расліны, якія не ўтвараюць качаноў, расліны, якія гніюць, або качаны капусты, якія расколваюцца пасля паспявання. Пастаўце ваду ў засушлівы перыяд і пасадзіце чырвоную капусту ў добра дрэнаванай глебу, каб выправіць гэтую праблему.
Завялыя і жоўтыя лісце
Жоўтыя лісце азначаюць многае, ад празмернага паліву да дуброўкі, распаўсюджанай хваробы, якая дзівіць капусту. Найбольш відавочныя сімптомы косолапости - пожелтенія і завяданне лісця. Пазбегнуць гэтай праблемы, падтрымліваючы расліна здаровым і ваш сад без насякомых-шкоднікаў, пустазелля і смецця. Акрамя таго, не саджайце чырвоную капусту або іншыя роднасныя гародніна на адным і тым жа месцы з году ў год.
Болт і красаванне
Калі капуста адпраўляе ўверх кветканос замест таго, каб утварацца наперадзе, гэта называецца завязваннем. Звычайна заварванне адбываецца ў капусце, калі тэмпература становіцца занадта высокай. Калі тэмпература зямлі падымаецца вышэй пэўнай тэмпературы, расліна хутка пускае кветкі і насенне і спыняе развіццё лісця, спрабуючы хутка вырабіць наступнае пакаленне насення. Пасля таго, як чырвоная капуста расліна ніты, наперадзе не ўтворыцца, але вы ўсё яшчэ можаце ёсць лісце. Збірайце краснокочанную капусту як мага хутчэй, інакш яна стане горкай.
Няправільна пажыўныя рэчывы
Расліны краснокочанной капусты з'яўляюцца цяжкімі кармушчыкамі і патрабуюць дастатковай колькасці азоту для росту лісця. І занадта мала бору ў глебе выклікае горкі густ лісця краснокочанной капусты. Затым гэтыя праблемы можна вырашыць, маючы садовая глеба правераны і папраўлены пры неабходнасці. Ўключыць кампост у сад кожны год, а затым падкормлівайце капусту на працягу ўсяго вегетацыйнага перыяду збалансаванымі (10-10-10) угнаеннямі або кампостам чай. Па меры таго як краснокочанная капуста пачынае з'яўляцца качанамі, каб прадухіліць расколін за кошт памяншэння дабаўкі азоту.
Суправаджальныя культуры для раслін краснокочанной капусты
Кампаньяжная культура захоўвае расліны здаровымі, а таксама пазбаўляе іх ад насякомых-шкоднікаў, такіх як смаўжы, блошкі і тля. Ёсць у асноўным тры катэгорыі культур, карысных для капусты;
- Карняплоды, як лук і буракі.
- Такія араматычныя культуры, як мята перачная і рамонак.
- Садовыя акантоўкі, такія як крываўнік і календулы.
Чырвонакачанную капусту таксама можна пасадзіць побач фасолю або агуркі, таму што гэтыя культуры не патрабуюць такіх жа пажыўных рэчываў, як капуста. Некаторыя расліны, як памідоры, каляровая капуста, брокалі, або клубніцы не варта саджаць разам з капустай, калі вы спадзяецеся атрымаць добры ўраджай.
Шкоднікі і хваробы пры вырошчванні краснокочанной капусты
Распаўсюджаныя праблемы - Сачыце за некаторымі праблемамі, такімі як капусныя петліцы, капустныя чарвякі, капусныя каранёвыя опарышы, смаўжы, тля і блошкі. Пры хваробах могуць узнікаць чорная ножка, чорная гнілата, а таксама жаўцізна.
Пасадзіце кроп побач з раслінамі чырвонай капусты, каб абараніць іх ад імпартных капустных чарвякоў. Тады гэта прыцягне карысных вос, якія заб'юць капустных чарвякоў і іншых шкоднікаў.
Шкоднікі - частая з'ява ўсёй сельскагаспадарчай прадукцыі. Вусеня, якія сілкуюцца лістотай, капустныя павуцінневыя чарвякі, тля, блошкі і скакуны - гэта толькі некаторыя з распаўсюджаных шкоднікаў, якія, як вядома, нападаюць на краснокочанную капусту. Іншыя шкоднікі можна сабраць уручную з дапамогай біялагічных барацьба з шкоднікамі.
У капусты часта сустракаюцца такія захворванні раслін, як чорная гнілата, фузарыёз, склеротиния і апёк кончыкаў. Гэтыя захворванні можна кантраляваць, захоўваючы пасяўной ложак сухія, устойлівыя да пасадкі гатункі і добра размясціце расліны для належнай аэрацыі.
Калі і як збіраць краснокочанную капусту
Вы таксама можаце праверыць гэта: Барацьба з пустазеллем у арганічным земляробстве.
- Збірайце качаны капусты, калі яны цвёрдыя і цвёрдыя. Неадкладна збярыце ўсе галоўкі, якія трэскаюцца або расколваюцца. Адрэзаць галоўкі ад падставы расліны.
- Як правіла, краснокочанная капуста гатовая да ўборкі, калі яна досыць буйная і мае фіялетавы колер.
- Проста акуратна выцягніце з зямлі або выкарыстоўвайце востры нож, каб разрэзаць ніжнюю частку і прайсці прыкладна 70 дзён ад пасадкі да збору ўраджаю.
- Каб атрымаць два ўраджаі, зрэжце качан капусты з расліны, а затым пакіньце вонкавае лісце і ўкараніцеся ў глебе.
- Гэта будзе стымуляваць расліна вырасціць новыя галоўкі і адщипнуть іх, пакуль не застануцца толькі 3 ці 4 меншыя галоўкі.
- Краснокочанная капуста спее 70 дзён. На гэтай стадыі ў яго лісце цёмна-фіялетавыя.
- Краснокочанную капусту збіраюць толькі ў самы прахалодны час сутак, асабліва раніцай.
- З гэтай культуры можна сабраць прыкладна 3-4 галоўкі меншага памеру. Вы можаце збіраць ураджай, вырываючы ўсю капусту, так як яна мае неглыбокія кудзелістыя карані, таму іх лёгка адарваць ад зямлі.
- Качаны капусты можна захоўваць у халадзільніку да 2 тыдняў.
- Звычайна краснокочанная капуста менш і шчыльней, чым качаны зялёнай капусты. Смак краснокочанной капусты перчы і яна вельмі схільная да змены колеру.
Частыя пытанні аб вырошчванні чырвонай капусты
Чырвоная капуста лепш зялёнай?
І чырвоная, і зялёная капуста карысная для здароўя, у той час як чырвоная капуста змяшчае больш магутны профіль харчавання і больш агульных антыаксідантаў. Напрыклад, чырвоная капуста змяшчае каля 85% штодзённага патрэбнага нашаму арганізму вітаміна С, у той час як зялёная версія забяспечвае 47%.
Колькі часу патрабуецца на вырошчванне краснокочанной капусты?
Чырвонакачанная капуста гатовая да збору, як толькі яна стане дастаткова буйной і набудзе глыбокі фіялетавы колер. Проста акуратна выцягніце з зямлі або з дапамогай вострага нажа разрэжце ўнізе. Тады ад пасадкі да збору ўраджаю пройдзе прыкладна 70 дзён.
Ці патрэбна капусце поўнае сонца?
Капуста мае патрэбу ў сонечным прамяні не менш за 6-8 гадзін у дзень.
Колькі месца хоча вырасціць Чырвоная капуста?
У залежнасці ад гатунку, касмічныя расліны на адлегласці прыкладна ад 18 да 24 цаляў.
Чаму капусты не фарміруюцца наперадзе?
Лішак азоту можа выклікаць у расліны больш лісця, якія няшчыльна трымаюцца і не даюць наперад. Раннія пашкоджанні скакунамі могуць перашкодзіць расліне скакаць. Клубная гнілата ў сырых шчолачных глебах - яшчэ адна прычына таго, што капуста не ўтвараецца наперадзе.
Чаму гінуць мае капусты?
Асноўная прычына завядання капусты - няправільны паліў. Хаця зразумела, што расліна, якое не атрымлівае дастатковай колькасці вады, у канчатковым выніку завяне, няправільны і непастаянны паліў таксама можа прывесці да завядання капусты.