Паколькі да 54 г. В'етнам імкнецца дасягнуць мэтавага даходу ад экспарту ў памеры 55-2024 мільярдаў долараў ЗША ў галіне сельскай, лясной і рыбнай гаспадаркі, інвестыцыі ў перапрацоўку з дабаўленай вартасцю становяцца ключавой стратэгіяй. Гэты артыкул даследуе трансфармацыйны ўплыў апрацоўкі экспарту сельскагаспадарчай прадукцыі, пралівае святло на гісторыі поспеху, якія растуць, і важную ролю, якую адыгрываюць перадавыя тэхналогіі апрацоўкі.
Г-н Дзінь Цао Кхуэ, старшыня Doveco, падкрэслівае намаганні кампаніі па стварэнні сучасных цэнтраў па перапрацоўцы садавіны і агародніны, прыкладам якіх з'яўляецца Цэнтр перапрацоўкі Doveco Gia Lai. Гэты сучасны аб'ект абсталяваны перадавым абсталяваннем і тэхналогіямі з Італіі, Германіі і Японіі для перапрацоўкі розных садавіны, такіх як ананасы, манга і бананы. Дзякуючы перадавой апрацоўцы, прадукцыя Doveco пранікла ў больш чым 60 краін, займаючы значную прысутнасць на высакаякасных рынках, такіх як ЗША, Японія і краіны Еўропы.
У сектары экспарту перапрацаванай садавіны і агародніны назіраецца значны рост, прыбытак ад экспарту ў 1.2 годзе склаў амаль 2023 мільярда долараў ЗША, што складае прыкладна 21% ад агульных даходаў ад экспарту ў гэтай катэгорыі. Важную ролю ў гэтым росце адыграла пашырэнне перапрацоўчых магутнасцей у спалучэнні са стварэннем зон высакаякаснай сыравіны.
Г-н Хо Куок Люк, старшыня FIMEX VN, падкрэслівае важнасць дыверсіфікацыі прадукцыі і дабаўлення кошту праз перапрацоўку. У той час як прагрэс у тэхналогіі апрацоўкі важны, увага да тэхналогіі ўпакоўкі не менш важная для задавальнення спажывецкіх пераваг. Інвестыцыі ў сучаснае ўпаковачнае абсталяванне неабходныя кампаніям, каб заставацца канкурэнтаздольнымі на рынку.
У больш шырокім кантэксце перапрацоўкі сельскагаспадарчай прадукцыі робяцца ўзгодненыя намаганні па мадэрнізацыі і павышэнню эфектыўнасці. Выкарыстоўваючы пагадненні аб свабодным гандлі і рэгіянальнае партнёрства, в'етнамскія прадпрыемствы інвестуюць у перадавыя тэхналогіі і аптымізацыю ланцужкоў паставак, каб атрымаць выгаду з рынкавых магчымасцей.
Нягледзячы на адносна невялікі працэнт ад агульнай колькасці суб'ектаў гаспадарання ў В'етнаме, харчовая прамысловасць адыгрывае ключавую ролю як на ўнутраным, так і на міжнародным рынках. Дзякуючы значнай прысутнасці ў перапрацоўцы садавіны і агародніны і расце рабочай сілы ў сегменце замарожаных морапрадуктаў, галіна дэманструе велізарны патэнцыял росту.
Шлях да дасягнення амбіцыйных мэтаў экспарту сельскагаспадарчай прадукцыі В'етнама залежыць ад прыняцця перапрацоўкі з дабаўленай вартасцю ў якасці краевугольнага каменя стратэгіі. Выкарыстоўваючы сучасныя тэхналогіі і надаючы асаблівую ўвагу якасці прадукцыі, в'етнамскія прадпрыемствы могуць вывесці экспарт краіны на новы ўзровень, умацаваўшы свае пазіцыі на сусветным рынку.