Разумныя беспілотнікі, якія размяркоўваюць карысных насякомых па культурах, упаковачныя матэрыялы для падаўжэння тэрміну захоўвання хлеба і тэхналогія пераўтварэння харчовых адходаў у пажыўныя рэчывы для гідрапоннага земляробства - вось некаторыя з новаўвядзенняў, якія будуць прадстаўлены на сёлетняй віртуальнай выставе. Саміт Grow-NY Food and Ag, 17-18 ліст.
«Штат Нью-Ёрк імкнецца падтрымліваць нашу сусветна вядомую харчовую і сельскагаспадарчую прамысловасць», — сказаў губернатар. Эндру М. Куома сказаў у нядаўнім аб'яве аб 20 фіналістах, якія ўдзельнічаюць у конкурсе, які накіраваны на ўмацаванне інавацый у харчовай і сельскай гаспадарцы ў рэгіёне Grow-NY (цэнтральны Нью-Ёрк, Finger Lakes, Southern Tier).
"У чарговы раз конкурс Grow-NY прыцягнуў групу разнастайных інавацыйных прадпрымальнікаў, гатовых засяродзіцца на пошуку новых інавацыйных спосабаў далейшай трансфармацыі гэтай найважнейшай галіны», — сказаў Куома. «Менавіта шляхам мэтанакіраваных намаганняў, такіх як Grow-NY, мы будзем працягваць умацоўваць гэтыя рэгіянальныя эканомікі, спрыяючы росту ў маштабах штата».
Падчас другога штогадовага саміту адабраныя харчовыя і аграрныя стартапы будуць змагацца за прызы ў памеры 3 мільёны долараў — галоўны прыз у 1 мільён долараў, два прызы па 500,000 250,000 долараў і чатыры прызы па XNUMX XNUMX долараў. Акрамя таго, лідэры харчовых і сельскагаспадарчых ідэй з Каледжа сельскай гаспадаркі і біялагічных навук (CALS) і Cornell Cooperative Extension (CCE) будуць весці серыю панэляў і дыскусій з удзелам экспертаў галіны.
У мінулым годзе Grow-NY Food and Ag Summit прыцягнуў больш за 900 удзельнікаў; прытрымліваючыся пратаколаў бяспекі COVID-19, сёлетні саміт будзе цалкам віртуальным. Бясплатная рэгістрацыя на саміт ужо адкрыты, як і рэгістрацыя на цырымонія ўзнагароджання, запланаваны на 23 лістапада.
20 фіналістаў, адабраных з 264 заяўнікаў з усяго свету, цесна супрацоўнічаюць са сваімі настаўнікамі, каб лепш зразумець, як яны могуць зрабіць найбольшы ўплыў у рэгіёне Grow-NY, і падрыхтавацца да таго, каб прадставіць свой бізнес журы экспертаў.
Шэсць сёлетніх фіналістаў маюць сувязі з Карнэлам:
Халамін (Ітака): генеральны дырэктар Тэд Эвелет '90 і тэхнічны дырэктар Мін'ю Цяо, дактарант, з'яўляюцца членамі тэхналагічнага інкубатара на кампусе Цэнтр венчурнага развіцця Praxis, і аб'ядналіся для стварэння антымікробных рашэнняў - па ліцэнзіі Cornell's Цэнтр ліцэнзавання тэхналогій – забяспечыць бяспеку харчовых прадуктаў. Halomine таксама супрацоўнічае з Цэнтр венчурнага развіцця Макгаверна ў галіне навук аб жыцці для правядзення біялагічных даследаванняў і тэставання на каранавірусы.
Leep Foods (Рочэстэр, Нью-Ёрк): стартап, які займаецца вырошчваннем арганічных грыбоў з выкарыстаннем рэгенератыўных метадаў глебы на ўзбагачаных пажыўнымі рэчывамі лісцяных пародах, працаваў з Цэнтр перадавога вопыту для прадуктаў харчавання і сельскай гаспадаркі ў Cornell AgriTech распрацаваць змешаны грыбны гамбургер.
Norwhey (Ітака): сузаснавальнік і генеральны дырэктар Сэмюэль Алкайн, MS '07, дацэнт у Cornell's Дэпартамент харчовых навук, займаецца перапрацоўкай ёгуртавай сыроваткі штата Нью-Ёрк у алкагольныя напоі.
Candidus (Хал, Джорджыя): Candidus распрацоўвае эканамічна эфектыўныя дадатковыя стратэгіі асвятлення і сістэмы кіравання для камерцыйных цяплічных аперацый. Сузаснавальнік Эрык Маттас таксама з'яўляецца выканаўчым дырэктарам Парніковае асвятленне і сістэмная інжынерыя кансорцыум, які ўзначальвае ў партнёрстве Політэхнічны інстытут Корнела і Рэнсэлера ў Троі, Нью-Ёрк.
Asarasi (Katonah, Нью-Ёрк): перапрафіляваўшы ваду, якая складае 97% кляновага соку, гэты стартап па вытворчасці напояў стварае ўстойлівую альтэрнатыву газаванай вадзе ў бутэльках. Дэпартамент харчовых навук супрацоўнічае з Asarasi для праверкі працэсаў бяспекі харчовых прадуктаў.
Ripe.io (Нью-Ёрк): галоўны аперацыйны дырэктар Rachel Gabato '90 і астатняя частка яе каманды забяспечваюць платформу для доступу да празрыстай і надзейнай інфармацыі аб паходжанні, шляху і якасці ежы.
Саміт таксама ўключае ў сябе сімпозіум, падрыхтаваны eCornell, з удзелам выкладчыкаў CALS і іншых супрацоўнікаў Cornell, вядучых дыскусій аб апошніх праблемах і магчымасцях харчовай і сельскагаспадарчай прамысловасці, у тым ліку:
- Распрацоўка дарожнай карты для новых культур: мадэратар Гэры Бергстром, прафесар паталогіі раслін і раслінна-мікробнай біялогіі (CALS);
- Рэгулятарны ландшафт канопляў: мадэратар Лары Смарт, прафесар садаводства (CALS) і намеснік дырэктара Cornell AgriTech у Жэневе, Нью-Ёрк.
- Выпраўленне нашай зламанай харчовай сістэмы: мадэратар Крысцін Мехта, менеджэр даследаванняў Цэнтр рэгіянальнага эканамічнага развіцця.
- Змена клімату, змена ферм: мадэратар Джулі Суарэс, намеснік дэкана па пытаннях прадастаўлення зямлі (CALS) і паказваючы Арыэль Ортыс-Бобея, дацэнт кафедры Школа прыкладной эканомікі і менеджменту Дайсана.
- Свята з крошак – выратаванне харчовых адходаў: мадэратар Сэмюэль Алкайн, дацэнт харчовай навукі (CALS).
- Рызыкі і ўзнагароды – запуск інавацыйнай CPG: чат каля каміна з Айшварыяй Айер, заснавальніцай і генеральным дырэктарам кампаніі Brightland, пад кіраўніцтвам Кэтрын Янг, выканаўчага дырэктара Цэнтра перадавога вопыту харчовай і сельскай гаспадаркі Cornell AgriTech.
- Згінацца, а не ламацца – устойлівасць і прыстасоўвальнасць стартапаў з харчовай прамысловасцю і Bev: мадэратар Крыс Герлінг, старэйшы супрацоўнік Cornell AgriTech.
Для рэгістрацыі і атрымання дадатковай інфармацыі аб Grow-NY Food and Ag Summit і цырымоніі ўзнагароджання наведайце grow-ny.com.
– Сара Баер, спецыяліст па маркетынгу і камунікацыях Цэнтра рэгіянальнага эканамічнага развіцця.