У мінулыя выхадныя нефармальныя трэйдары ў Пітэрмарыцбургу, штат Квазулу-Наталь, атрымалі нечаканую дапамогу: AgriCool, сельскагаспадарчы стартап, і некаторыя валанцёры выйшлі з імі на вуліцы ў рамках ініцыятывы Adopt-an-Informal Trader, дапамагаючы трэйдарам прадаваць і акунуцца у штодзённай рэальнасці гэтых пастаўшчыкоў свежых прадуктаў, жыццёва важных для харчовай бяспекі Паўднёвай Афрыкі.
Гэтыя гандляры прадавалі свежую прадукцыю – шмат капусты, шпінату і памідораў – якую AgriCool закупіў для іх у тую раніцу непасрэдна ў фермера, як і кожную раніцу. Продажы выраслі на 300% за два дні, якія яны правялі з вулічнымі прадаўцамі.
Разам з Агенцтвам эканамічнага развіцця Умгунгундлову (UMEDA) і навукоўцамі-сацыяльнымі навукоўцамі з Універсітэта Свабоднай дзяржавы, якіх яны запрасілі, яны таксама даведаліся, што нефармальны гандаль свежай прадукцыяй можа быць няўстойлівым. Гандляры адчуваюць, што ў сістэме дазволаў і ліцэнзавання цяжка арыентавацца, і яны баяцца, што ўлады канфіскуюць іх тавары.
Продаж сваёй прадукцыі на адкрытым паветры, неабароненая ад сонца і дажджу, - гэта яшчэ адна праблема, якую Agricool неадкладна наладзіла для трэйдара-пераможцы ў выходныя Шэрын Махамед, які прадаў больш за 325 качанаў капусты за выходныя, падарыўшы ёй вялікая альтанка і зручнае дырэктарскае крэсла. «Проста для кантэксту, улічыце, што некаторыя з нашых буйных кліентаў супермаркетаў могуць прымаць 300 або менш капусты ў дзень», — адзначае Палеса Мотаунг, аперацыйны менеджэр у 100% чорнай моладзевай Agricool.
Яна заўважае, што нефармальныя гандляры з'яўляюцца вельмі важнай, але вельмі занядбанай дэмаграфічнай групай у Паўднёвай Афрыцы, групай, асабліва важнай з пункту гледжання барацьбы з беднасцю, харчовай бяспекі і мясцовага эканамічнага развіцця. Кампанія Agricool, створаная генеральным дырэктарам Замокуле Твала, імкнецца наладзіць гэта.
Мадэль дастаўкі эканоміць нефармальных трэйдараў на павышэнні транспартных выдаткаў
Agricool пастаўляе сваім пакупнікам - як нефармальных, так і рознічных - прадукцыю максімальна свежай (часам, кажа Палеса, больш свежую, чым даступная на муніцыпальным рынку) і па канкурэнтаздольным цэнах, таму што яны пастаўляюць прадукцыю непасрэдна ў групу фермераў, з якімі яны працуюць цесна.
Нефармальных пакупнікоў прываблівае тое, што Agrikool дастаўляе гародніну непасрэдна ў іх вулічныя кіёскі, і цяпер яны складаюць 20% продажаў Agrikool.
«Agricool палягчае жыццё нашым трэйдарам. Ім не абавязкова быць на гарадскім рынку ў 4 раніцы, бо мы дастаўляем прадукцыю прама ў іх кіёск. Гэта таксама выключае выдаткі на транспарт, якія могуць складаць да 40% ад іх эксплуатацыйнага кошту», — тлумачыць Палеса.
Яны праяўляюць вялікую цікавасць да ланцужкоў паставак гародніны вакол Пітэрмарыцбурга і імкнуцца пашырыць сваю базу паставак, каб засцерагчыся ад такіх рызык, як неўраджай, але і каб мець магчымасць абслугоўваць спектр патрэб сваіх кліентаў. Нефармальны рынак, напрыклад, любіць сваю капусту, наколькі яны могуць яе атрымаць. Гасцінічная індустрыя - гэта яшчэ адзін шлях, які яны хацелі б даследаваць, кажа яна.
«Абсурдна, што чорныя фермеры з усіх сіл спрабуюць атрымаць доступ да рынкаў, калі большасць спажыўцоў з'яўляюцца чорнымі, але пошук рынку з'яўляецца адной з самых вялікіх праблем для іх».
Муніцыпалітэт Пітэрмарыцбурга прадаставіў Agricool карыстанне вытворчасцю, якую яны збіраюцца мадэрнізаваць, працуючы над акрэдытацыяй бяспекі харчовых прадуктаў з некаторымі са сваіх пастаўшчыкоў.
Расце цікавасць да альтэрнатыўных гародніны
Яна адзначае рост цікавасці да альтэрнатыўных культур, такіх як капуста, з боку нефармальнага гандлю, і яна спадзяецца, што аднойчы гэта будзе ўключаць у сябе традыцыйныя ліставыя гародніна, такія як імфіна (таксама званы дзікі шпінат).
«Мы правядзем даследаванне рынку сярод нашых гандляроў, каб даведацца, ці будуць яны несці традыцыйную гародніну. Генетыку гэтых традыцыйных прадуктаў трэба захаваць, а гэтыя гародніна настолькі цягавітыя, настолькі прыстасаваныя да мясцовых умоў, што іх трэба культываваць больш шырока».
Палеса заўважае: «Я з вялікім гонарам магу сказаць, што мы на 100% належыць чорнай моладзі. Няпраўда, што чорная моладзь не цікавіцца сельскай гаспадаркай і харчовай бяспекай. Насамрэч, нам патрэбны свежы розум, каб вырашыць праблемы харчовай бяспекі».