Кампанія Todd Greiner Farms Packing, якая займаецца вырошчваннем спаржы, упакоўшчыкам і грузаадпраўшчыкам з горада Харт, штат Мічыган, пашырае свае планы па вытворчасці і ўпакоўцы на рознічны сезон 2018 года.
Згодна з прэс-рэлізам, кампанія нядаўна завяршыла будаўніцтва ўпаковачнага цэха плошчай 20,000 12 квадратных футаў. Пашырэнне, якое з'яўляецца другім для кампаніі за апошнія XNUMX месяцаў, уключае дзве новыя халадзільныя камеры з кантраляванай атмасферай і два новыя докі для адгрузкі і прыёму.
«Мы пашырылі ўпаковачны цэх, каб мы маглі лепш рэагаваць на перавагі нашых рознічных кліентаў адносна прадукту з дабаўленай вартасцю, каб павялічыць вытворчасць і мадэрнізаваць нашы пашыраюцца аперацыі», — сказаў Тод Грэйнер, генеральны дырэктар/прэзідэнт Todd Greiner Farms.
Важным дадаткам да пашырэння з'яўляецца новая лінія ўпакоўкі ў пакеты ў стылі "паток-абкручванне", якая першапачаткова будзе пакаваць свежую спаржу ў новыя пакеты па 16 унцый. Пакеты для мікрахвалевай печы з дабаўленай вартасцю былі прадстаўлены ў мінулым сезоне, каб задаволіць растучую спажывецкую тэндэнцыю да хуткіх і простых рашэнняў для ежы.
Пасля паспяховага выпрабавання ў 2017 годзе было ўнесена некалькі мадыфікацый, каб павялічыць памер упакоўкі з 12 унцый да 16 унцый, а таксама ўнесці змены ў аб'ект для павышэння эфектыўнасці. Мяркуецца, што новая машына зможа пакаваць 50-60 мяшкоў у хвіліну ў параўнанні з папярэдняй ручной сістэмай упакоўкі 8-10 мяшкоў у хвіліну. Гэта важная эканомія часу, працы і выдаткаў, паколькі кампанія разлічвае апрацоўваць на 20-25 працэнтаў больш спаржы ў гэтым годзе, каб падтрымаць расце попыт.
«У мінулым годзе мы былі ў асноўным на загружанасці. З існуючымі кліентамі, якія просяць нас зрабіць больш, і з'яўленнем новага бізнесу на гарызонце, мы проста не змаглі б ісці ў нагу без гэтага гэтак неабходнага пашырэння», - сказаў Грэйнер.
Цяпер, калі ўсе ўпаковачныя памяшканні знаходзяцца пад адным дахам - раней кампанія кіравала двума ўпаковачнымі цэхамі ў розных месцах - аперацыі будуць упарадкаваны з дапамогай больш эфектыўнага і простага працэсу для выканання задач, уключаючы дастаўку, інвентарызацыю і сертыфікацыю бяспекі харчовых прадуктаў. Грайнер сказаў, што пашырэнне таксама дазволіць кампаніі павялічыць вытворчасць іншых тавараў, уключаючы шынкі, летнія кабачкі і салодкую кукурузу.
Сезон спаржы ў Мічыгане звычайна доўжыцца з пачатку мая да канца чэрвеня, а рэкламныя аб'ёмы чакаюцца да Дня памяці, таму самы час задаваць дабаўкі. У дадатак да мясцовага хатняга паходжання, мічыганская спаржа таксама вядомая тым, што яе «разразаюць уручную», а не зразаюць. Канчатковым вынікам гэтай тэхнікі збору ўраджаю з'яўляецца цалкам зялёнае, цалкам ядомае дзіда з большай прывабнасцю пры захоўванні і большым агульным ураджаем на дзіду.
Кампанія Todd Greiner Farms, заснаваная ў 1994 годзе, атрымала лабараторыю Primus Labs - вышэйшы рэйтынг бяспекі харчовых прадуктаў. Акрамя спаржы, прадпрыемства вырошчвае, пакуе і адгружае вішні, шынкі, салодкую кукурузу, персікі, гарбуз, яблыкі і вечназялёныя расліны.
Верхняе фота: Тод Грэнье трымае сумку, поўную спаржы.