Упаковачны прадукт з Стэпак ЛА Тэхналогія ўпакоўкі з мадыфікаванай атмасферай/мадыфікаванай вільготнасцю (MA/MH) накіравана на змяненне ўпакоўкі свежай брокалі і іншай гародніны, якая традыцыйна пастаўляецца ў лёдзе, на далёкія адлегласці.
Згодна з прэс-рэлізам кампаніі StePac, кампанія прадае прадукт Xtend Iceless MA/MH для масавай упакоўкі як выхад прадукцыі з ледніковага перыяду, ухіляючы патрэбу ў лёдзе і васковых кардонах, якія не падлягаюць другаснай перапрацоўцы, і адначасова павышаючы бяспеку харчовых прадуктаў.
У ЗША брокалі і іншыя прадукты звычайна пакуюць у ваксаваныя кардонныя скрынкі, напоўненыя лёдам, каб прадукты астывалі і захоўвалі свежасць падчас захоўвання і транспарціроўкі. Аднак, калі лёд растае на прадуктах, гэта не толькі стварае беспарадак, але спрыяе росту патагенных мікраарганізмаў раслін і чалавека, гаворыцца ў прэс-рэлізе StePac. Па словах StePac, ваксаваныя скрынкі таксама не падлягаюць перапрацоўцы.
Упакоўка на месцах з'яўляецца перашкодай для ўкаранення тэхналогіі MA/MH, заявілі ў кампаніі. Значная частка брокалі ў ЗША пакуецца на месцах у кардонныя скрынкі, змяшчаецца на паддоны, а потым дадаецца лёд па прыбыцці на ўпаковачны завод.
«Мы распрацавалі рашэнне, якое дазваляе ўпакоўваць брокалі ва ўпакоўку Xtend, а затым астуджаць на паветры і/або вакуумам у герметычнай упакоўцы», — сказаў Гэры Уорд, доктар філасофіі, менеджэр па развіцці бізнесу StePac. Сістэма запатэнтавана ў ЗША і Мексіцы, гаворыцца ў прэс-рэлізе.
Уверсе: StePac: выцягванне ўпакоўкі брокалі з ледніковага перыяду Фота: StePac/PRNewswire