Правінцыя Анталія славіцца сваёй сельскай гаспадаркай. У правінцыі вырошчваюць самыя рэдкія і незвычайныя віды гародніны і садавіны, у тым ліку трапічных. Некалькі гадоў таму фермеры Анталіі пачалі вырошчваць яшчэ адзін незвычайны від гародніны: міні-гародніна. Асаблівага выгляду шынкі, баклажаны, моркву, агуркі, радыска і інш. Памер цалкам паспелых гародніны не перавышае 5 см. Цяпер у правінцыі пачалося чарговае маленечкае жніво. Вялікай папулярнасцю карыстаюцца міні-гародніна, іх купляюць гатэлі 5 *, рэстараны, і не толькі ў самой Турцыі, шмат заказаў прыходзіць з-за мяжы. Штодня ў Анталіі нарыхтоўваюць 200 кг гародніны рознага памеру. Адзначым, што па сваіх смакавых якасцях міні-гародніна не саступаюць «братам» звычайнага памеру.