Агурок, несумненна, з'яўляецца адным з самых цікавых прадуктаў у агародніннай сферы. Гародніна вырабляецца ў вялікіх маштабах на поўдні Італіі. Сярод вытворцаў, якія спецыялізаваліся на вырошчванні агуркоў у цяпліцах, — гаспадарка F.lli Facchini.
Агуркі вырошчваюцца ў гідрапонных цяпліцах з выкарыстаннем комплекснай барацьбы з шкоднікамі і сертыфікаваным нулявым астаткам, а таксама без нікеля. Кампанія ў Джавінацца (BA), Апулія, таксама вырошчвае розныя гатункі памідораў для свежага рынку, такія як памідоры insalataro, чырвоныя і каляровыя таматы датэрына (паласатыя, жоўтыя, аранжавыя) і памідоры ciliegino.
Агуркі гатунку Minuto (тып Baresano) ад насеннай кампаніі TSI Italia, вырашчаныя на плошчы 1 га. Кампанія прадае 200 тон у перыяд з мая па верасень, якія прызначаны для розных сетак супермаркетаў у цэнтральнай і паўночнай Італіі ў розных сетках супермаркетаў. Асабліва пастаўляюцца 750-грамовыя пакеты.
«Адметнай рысай агурка TSI Italia Minuto з'яўляецца ўраджайнасць расліны. Плод можна ўжываць з цэлай скуркай, бо яна тонкая; ён ніколі не горкі, а мякаць салодкая, храбусткая і сакавітая», — сказаў П'етра Факіні.
Давайце больш падрабязна разгледзім спецыфічныя характарыстыкі гэтага гладкага партенокарпического міні-гібрыда агуркоў, які падыходзіць як для цяплічных, так і для політунэльных вырошчвання.
«Плод ідэальна цыліндрычны, даўжынёй 10-14 см, заўсёды гладкі і яркі, выдатнага зялёнага колеру. Ён таксама мае добры тэрмін прыдатнасці пасля збору ўраджаю, так званую рысу працяглага тэрміну прыдатнасці (LSL), якую так любіць буйны рознічны гандаль. Расліна адкрытая і кампактная, з вельмі кароткімі міжвузеллі і выдатнай племянной здольнасцю», — растлумачыў вопытны аграном Факіні.
Сертыфікаваная GlobalGAP ферма займае плошчу каля 15 га, 10 з якіх знаходзяцца пад політунэлямі. Тэхнічна кіруе пасевамі адзін з братоў, аграном П'етра Факіні, які клапоціцца аб вытворчасці, спалучаючы акадэмічныя ноу-хау і даследчую дзейнасць, прымяняемую да вытворчых цыклаў.