Адно з вядучых кансервавых прадпрыемстваў Кабардзіна-Балкарыі пачало ўборку і перапрацоўку агуркоў. Па аператыўных даных, з канвеера завода сышлі першыя 850 тысяч умоўных слоікаў кансерваваных агуркоў.
У сярэднім па рэспубліцы кансерваваныя агуркі штогод займаюць 17-20% усіх плодаагароднінных кансерваў, якія вырабляюцца ў Кабардзіна-Балкарыі. У 2021 годзе кансервавыя камбінаты КБР выпусцілі 52.6 млн умоўных слоікаў кансерваваных агуркоў, што перавышае паказчык 2020 года больш чым на 40%.
Як правіла, кансервавыя прадпрыемствы перапрацоўваюць сельскагаспадарчую сыравіну, вырашчаную на ўласных плантацыях, што гарантуе высокую якасць прадукцыі.
Таксама прадпрыемствы кансервавай прамысловасці КБР працягваюць перапрацоўку зялёнага гарошку.