#сельская гаспадарка #фермеры #аграномы #інжынеры сельскай гаспадаркі #фермераў #пашырэнне магчымасцей грамадства #эканамічнаеразвіццё #kangkungchips #агароднінныячыпсы #Garut #GMP #местнаяэканоміка
Каб палепшыць мясцовую эканоміку, жыхароў Малангбонга ў Гаруце навучылі вырабляць хрумсткія чыпсы канкунг (водны шпінат). Гэтая ініцыятыва, якую ўзначальвае каардынатар добраахвотнікаў групы добраахвотнікаў Garut (GMP), Мамад Камарудзін, накіравана на пашырэнне магчымасцей фермераў пад кіраўніцтвам GMP і на карысць грамадства. У артыкуле асвятляецца ўрачыстае адкрыццё завода па вытворчасці чыпсаў kangkung, навучанне фермераў і патэнцыйны эканамічны эфект гэтага пачынання.
Згодна з апошнімі дадзенымі з мясцовых крыніц, GMP абсталявала вытворчыя магутнасці ўсім неабходным абсталяваннем для вытворчасці чыпаў, упакоўкі і збыту. Мамад Камарудзін запэўнівае фермераў і членаў суполкі, што яны атрымаюць падтрымку ва ўсіх аспектах вытворчасці чыпсаў, уключаючы кіраванне, маркетынг, дазволы і халяльную сертыфікацыю.
Падчас інаўгурацыйнага мерапрыемства GMP арганізавала трэнінгі, якія праводзілі прафесіяналы галіны, дзе ўдзельнікі, у тым ліку мясцовыя жанчыны, вывучалі тэорыю і практычныя навыкі вытворчасці агароднінных чыпсаў. Навучанне праходзіла ў розныя этапы: ад перапрацоўкі сыравіны да смажання, сушкі і ўпакоўкі гатовай прадукцыі для рэалізацыі.
Далей Мамад растлумачыў, што вытворчасць будзе займацца перапрацоўкай розных гародніны, такіх як канкунг, баям (шпінат) і інш. Мэта гэтай ініцыятывы - навучыць фермераў эфектыўна кіраваць сельскагаспадарчай прадукцыяй і манетызаваць яе, тым самым стымулюючы мясцовую эканоміку і прыносячы карысць групам фермераў, якія падтрымліваюцца GMP.
Уджанг Заенуддзін, старшыня GMP Farmer Group, падкрэсліў іх намаганні па пераўтварэнні бяздзейных зямель у прадуктыўныя сельгасугоддзі шляхам вырошчвання гародніны. Ён падкрэсліў, што цяпер, дзякуючы падтрымцы GMP, не толькі фермеры, але і шырокая супольнасць Гарута могуць вырабляць чыпсы канкунг і баям з мясцовых прадуктаў.
Стварэнне завода па вытворчасці чыпсаў kangkung і навучанне фермераў у Малангбонгу, Гарут, уяўляюць сабой важны крок на шляху да развіцця мясцовай эканомікі і пашырэння магчымасцей грамадства. Выкарыстоўваючы патэнцыял сельскагаспадарчых рэсурсаў і дабаўляючы кошт за кошт вытворчасці чыпсаў, фермеры могуць палепшыць свае сродкі да існавання, адначасова ўносячы ўклад у эканамічны рост рэгіёна.