Нам часта кажуць абмяжоўваць час перад экранам, часткова дзякуючы яркаму сіняму святлу, якое выпраменьваюць экраны. Расліны таксама могуць выяўляць сіняе святло, але замест таго, каб выклікаць бяссонныя ночы ў нашых зялёных сяброў, гэта можа дапамагчы палепшыць смак іх садавіны. Цяпер даследчыкі паведамляюць у Часопіс сельскагаспадарчай і харчовай хіміі што манга можа стаць больш чырвоным, саладзейшым і больш спелым пры ўздзеянні сіняга святла на працягу некалькіх дзён.
Расліны залежаць ад сонечнага святла для правядзення фотасінтэзу і паспявання пладоў. Даследаванні паказалі, што ўздзеянне святла можа паўплываць на знешні выгляд лупіны некаторых садавіны і павялічыць колькасць цукру і пігментаў у такіх садавіне, як памідоры, мякаць якіх змяшчае хларафіл. Аднак іншыя садавіна, такія як манга, утрымліваюць гэты пігмент толькі ў сваёй тоўстай лупіне, што можа змяніць уздзеянне святла на мякаць.
Акрамя таго, сонечнае святло змяшчае шмат колераў, таму розныя даўжыні хваль могуць мець розныя эфекты. Такім чынам, Yuanwen Teng і яго калегі хацелі даследаваць, як сіні святло ўплывае на якасць і спеласць манга.
Каб зразумець гэтую з'яву, даследчыкі змясцілі групу манга ў сіняе святло, а іншую групу - у цемру на дзевяць дзён. Яны выявілі, што манга ў сінім святле змяшчае значна больш антацыянінаў у сваёй лупіне, што робіць іх больш чырвонымі, чым тыя, што пакідаюць у цемры. Мякаць гэтых манга была мякчэйшай, саладзейшай і больш жоўтай, у ёй было больш цукрозы і кароціноідаў, чым у іншай групе.
У далейшых тэстах каманда выявіла, што рэагуючыя на святло гены, якія ўдзельнічаюць у шляху фотасінтэзу, а таксама ключавыя гены, якія ўдзельнічаюць у вытворчасці цукрозы, антацыянаў і кароціноідаў, рэгулююцца пры сінім святле. Гэта азначала, што манга можа непасрэдна ўспрымаць гэта святло і запускаць унутраны генетычны сігнальны шлях, кажуць даследнікі.
Эфект быў больш выяўленым на лупіне, чым на мякаці, што паказвае на тое, што сіняе святло не пранікае праз скуру. Даследчыкі кажуць, што гэтая праца можа дапамагчы праліць святло на складаныя ўзаемасувязі каляровага святла і ўнутранай якасці садавіна.