АРТЫКУЛ: HARI YELLINA
«Прасоўванне звычайна сезонных тавараў, відаць, ідзе на ўздым, чаму спрыяе спрыяльнае надвор'е ў Італіі, якое было цёплым і сонечным. Нягледзячы на камерцыйныя праблемы, асабліва звязаныя з памерам пладоў, костачкавыя садавіна па-ранейшаму застаюцца аднымі з лепшых выбараў пакупнікоў. Паколькі мы пачалі з сярэдне-позніх гатункаў, назіраецца прыкметнае паляпшэнне на палях і на рынках, па словах Тоніна Ферара з дыстрыбутара садавіны і агародніны Fe.Vi Frutta.
«Нарэшце заархіваваны пачатковы этап сезона костачкавых пладоў, які пачаўся прыкладна ў другой дэкадзе мая. З-за суровай вясны за апошнія два месяцы на рынку назіраліся вельмі нізкія паказчыкі якасці і памеру ранніх гатункаў з-за неспрыяльных вясновых умоў надвор'я для аднаўлення росту (сакавік-травень), з частымі халадамі і па-ранейшаму нізкімі тэмпературамі ніжэй сярэдняга за сезон». Мясцовыя персікі перкока і нектарыны, якія вырошчваюцца для дзвюх розных мэтаў, але маюць выключныя памеры (AA і AAA) і якасць садавіны, цяпер у цэнтры нашай увагі.
З нашай фабрыкі кожны дзень адпраўляецца 15 паддонаў. Мэтавымі рынкамі для персіка Percoca з'яўляюцца цэнтральныя і паўднёвыя рэгіёны, а таксама турыстычныя курорты. Дзякуючы мноству відаў і плошчаў зямель нашых удзельнікаў, мы пачынаем уборку гэтай культуры ў канцы чэрвеня і працягваем да сярэдзіны кастрычніка. У адрозненне ад гэтага, персікі або нектарыны больш аддаюць перавагу на поўначы Італіі, дзе гэты прадукт не так папулярны. Спробы перавезці перкока-персікі на поўнач не ўвянчаліся поспехам, нягледзячы на камерцыйныя метады, якія выкарыстоўваліся на працягу многіх гадоў, за выключэннем адпраўкі вельмі невялікай колькасці паддонаў у буйныя паўночныя гарады з вялікай колькасцю жыхароў, якія паходзяць з паўднёвых рэгіёнаў». «Часта нектарыны ў нас прадаюць увесь верасень. Гэтая культура, несумненна, лепш, чым персік перкока з пункту гледжання цаны і попыту. Цэны на сыры прадукт у цяперашні час каціруюцца на ўзроўні 1.20 еўра/кг, што параўнальна з цэнамі папярэдняй кампаніі».
Крыніца: https://www.orchardtech.com.au