Вялікая міжнародная група навукоўцаў з розным вопытам выявіла, што існавалі два шляхі прыручэння вінаграда, якія прывялі да яго выкарыстання ў вінаробстве. У іх артыкуле, апублікаваным у часопісе навука, група апісвае правядзенне найбуйнейшага ў гісторыі секвеніравання геному гатункаў вінаграднай лазы, у асноўным падчас блакіроўкі пандэміі. Робін Алабі з Універсітэта Уорыка апублікаваў у тым жа нумары часопіса артыкул Perspectives, у якім апісваецца праца, праведзеная камандай.
Людзі вырабляюць віно з вінаграду і ўжываюць у ежу сталовыя гатункі вінаграда вельмі даўно, але да гэтага часу мала іх эвалюцыйная гісторыя было вядома. Доўгі час лічылася, што культываваная вінная вінаградная лаза Vitis vinifera ўпершыню была акультурана ў некаторых частках Заходняй Азіі, і што ўсе асноўныя гатункі, якія выкарыстоўваюцца сёння, адбыліся ад іх. Мяркуецца таксама, што вінныя гатункі вінаграднай лазы культываваліся раней гатункаў, якія вырошчваліся ў ежу, так званых сталовых гатункаў. У гэтай новай спробе даследчыкі знайшлі доказы таго, што абедзве здагадкі памылковыя.
Праца ўключала атрыманне і вывучэнне геномаў 2,448 узораў вінаграднай лазы, сабраных з 23 сайтаў з удзелам 16 краін - узоры ўключалі як дзікую, так і хатнюю гатункаў вінаграда. Даследчыкі стварылі геном Vitis sylvestris на ўзроўні храмасом, а затым секвеніравалі 3,186 калекцый гатункаў, выкарыстоўваючы яго ў якасці эталона.
Яны выявілі, што іх двое геаграфічныя вобласці дзе ўпершыню быў акультураны вінаград, адзін на Каўказе, другі ў заходняй частцы Азіі. Дадзеныя таксама паказалі, што прыручэнне ў двух рэгіёнах адбылося прыкладна ў адзін і той жа час - прыкладна 11,000 XNUMX гадоў таму - і таксама супала з пачатковымі этапамі земляробства. Каманда таксама выявіла, што сталовы вінаград быў акультураны прыкладна ў той жа час.
Даследчыкі таксама знайшлі некалькі генетычныя фактары якія адыгралі пэўную ролю ў прыручэнні вінаграду, што, як яны адзначаюць, можа быць выкарыстана для паляпшэння працэсу вінаробства, у прыватнасці, паколькі чакаецца, што многія вобласці, дзе вырошчваецца вінаград, будуць адчуваць экалагічныя змены паколькі глабальнае пацяпленне працягваецца.