Адна з лепшых частак паходу паесці, няхай гэта будзе ў рэстаране або фаст-фудзе, - гэта бульба фры. Яны з'яўляюцца адной з самых папулярных гарніраў да страў і бываюць розных формаў і памераў, каб людзям спадабалася. Людзі могуць заказаць бельгійскую бульбу фры, вафельную бульбу фры, тарты, стандартную нарэзку, фігурную бульбу фры, бульбу фры з маршчынамі, бульбу фры на шнурках, біфштэкс фры, кавалачкі бульбы і бульбу фры з салодкай бульбы. Уся разнастайнасць нарэзак нават не ўключае разнастайнасць спосабаў падрыхтоўкі, густаў і спецый, якія дадаюцца, каб павялічыць асалоду ад бульбы фры.
Большасць людзей лічыць, што адзіны спосаб атрымаць выдатную бульбу фры - гэта замовіць яе ў рэстаране або ў фастфудзе. Аднак гэта далёка ад ісціны. Ёсць шмат брэндаў, якія вырабляюць розныя гатункі бульбы фры, якую пры правільным прыгатаванні лепш за ўсё атрымліваць асалоду ад дома. Фактычна, некаторыя рэстараны нават прадаюць замарожаныя ітэрацыі бульбы фры, каб павысіць сваю папулярнасць. Пошук маркі і стылю замарожанай бульбы фры, якая вам падабаецца, - гэта выдатны спосаб не толькі зэканоміць грошы, застаючыся ў доме, але і прынесці карысць здароўю, бо замарожаная бульба фры часта больш карысная, чым бульба фры ў рэстаранах або фаст-фудах.
Шукаеце лепшы брэнд замарожанай бульбы фры, каб задаволіць вашу цягу? Чытайце далей, каб убачыць 12 лепшых марак замарожанай бульбы фры, у ранжыры ад вельмі цудоўнай да абсалютна смачнай.
- Рынкавая камора Хрумсткая бульба фры
Джавані Дрэслер / Shutterstock
Першы ў спісе і, хоць і па-ранейшаму смачны, але найменш жаданы з усіх - хрумсткая бульба фры Market Pantry. Бульба фры часта трапляе або не атрымліваецца з-за яе тонкай прыроды, у якой адсутнічае сутнасць большасці нарэзак фры. Тое, што яны называюцца шнурком, адсылае да іх невялікай шчыльнасці, падобнай на шнурок. Такі від смажанага мяса, вядома, не для ўсіх, і яго часта рыхтуюць занадта хісткім, але яго можна знайсці ў некаторых стэйк-хаўсах, каб суправаджаць мяса, або ў сетцы хуткага харчавання Steak 'n Shake.
Хрумсткая бульба фры Market Pantry Crispy Shoestring Fries трохі тоўшчы, чым іншыя варыянты гэтай дробнай нарэзкі. Яны зроблены з 100% сапраўднай бульбы і ўтрымліваюць 0 г транс-тлушчаў на порцыю. Гэтая марка не ўтрымлівае ніводнага з васьмі асноўных алергенаў і важыць 26 унцый. Паколькі гэтая бульба фры часта можа быць несуцяшальна кволай, лепш за ўсё рыхтаваць яе ў фрыцюрніцы з даданнем солі або іншых спецый, якія вы аддаеце перавагу, каб узмацніць хрумсткасць і густ. Аднак, калі ў вас няма фрыцюрніцы, выкладзеце бульбу фры на пергаментную паперу і падрыхтуйце яе ў духоўцы ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы.
- Бульба фры Lamb Weston Super Crinkle Cut
Бараніна Уэстан
Яшчэ адна класічная нарэзка для фрыцюру - гэта нарэзка з маршчынамі. Гэтая бульба фры сярэдняй таўшчыні, але мае унікальную, хвалепадобную структуру, якая дадае прыемнай кансістэнцыі ўкусу. У рэстаранах хуткага харчавання, такіх як Raising Cane's або Arby's, гэты від смажанага прадаецца часцей, чым у рэстаранах, якія займаюцца сядзеннем. Аднак яны даступныя і ў замарожаных ітэрацыях. Адным з найлепшых прыкладаў замарожанай смажанай фры з зморшчынамі з'яўляецца Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries.
Гэта паўцалевыя зморшчыны, якія маюць унутраную пухнатую бульбяную тэкстуру з залацістай хрумсткай вонкавай часткай. Разрэз рэкламуецца як менш схільны ламацца, чым іншая бульба фры з-за сваёй таўшчыні. Акрамя таго, бульба, якую выкарыстоўвае Lamb Webston, паходзіць з паўночна-заходняй частцы Ціхага акіяна, і яе вырошчваюць на багатай старой вулканічнай глебе з натуральнай вадой. Хаця гэту бульбу фры лепш за ўсё рыхтаваць у фрыцюрніцы з даданнем солі і спецый, яе таксама можна лёгка прыгатаваць у духоўцы, калі вы шукаеце больш мяккі густ.
- Знакамітая запраўленая бульба фры Checkers/Rally
Шашкі/Ралі
Любы, хто еў у рэстаранах Checkers або Rally, напэўна паспрабаваў іх «Знакамітую бульбу фры». Бок апісваецца як «Тайна запраўлены. Вядома добра. І зроблены толькі для вас». Здаецца, гэтая бульба фры пакрыта тонкім клярам з даданнем пікантных спецый, такіх як папрыка і парашок часныку, каб палепшыць прамую бульбу фры таўшчынёй паўцалі. Па стане на 2022 год у 860 гарадах і 476 штатах і тэрыторыях налічваецца 30 месцаў Checkers and Rally. Хоць гэтыя рэстараны ў асноўным размешчаны на ўсходзе і сярэднім захадзе, ёсць некаторыя месцы і на захадзе.
Нягледзячы на тое, што ёсць шмат месцаў на выбар, некаторыя людзі аддаюць перавагу мець шашкі/ралі дома. Вось чаму Checkers and Rally's прапануе сваю фірмовую бульбу фры ў замарожаным выглядзе, якую кожны можа купіць і прыгатаваць дома. Яны пастаўляюцца ў пакеце па 28 унцый і маюць 0 г транс-тлушчаў на порцыю. Іх запраўляюць перад тым, як пакаваць у мяшкі і замарозіць, але вы можаце заправіць па сваім жаданні пасля іх падрыхтоўкі. Аэрофритюрница дасць найлепшыя вынікі і хрусткость, але духоўка можа працаваць гэтак жа добра. На ўпакоўцы таксама даюцца інструкцыі аб тым, як смажыць бульбу фры ў фрыцюры для атрымання максімальнай смачнасці.
- Бульба фры Nathan's Jumbo Crinkle Cut
Вядомы Натан
Бульба фры з зморшчынамі даволі папулярная сярод марак замарожанай бульбы фры, верагодна, з-за мудрагелістых хваль, якія могуць упрыгожыць любую звычайную хатнюю ежу. Нягледзячы на тое, што вышэйзгаданая бульба Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries з'яўляецца выдатным выбарам, Nathan's Jumbo Crinkle Cut French Fries з'яўляецца відавочным пераможцам стылю Crinkle Cut. Брэнд Nathan's Famous існуе з 1916 года і найбольш вядомы сваімі хот-догамі. Акрамя таго, брэнд вырабляе варыяцыі хот-догаў, такіх як крэндзелі, хот-догі ў пластовым цесце і абаранкі. Аднак яны таксама робяць шмат іншых бакоў, напрыклад, палачкі мацарэлы, чыпсы з салёных агуркоў і, вядома, бульбу фры.
Бульба фры Nathan's Jumbo Crinkle Cut пастаўляецца ў пакетах па 28 унцый і не ўтрымлівае транс-тлушчаў. Што тычыцца падрыхтоўкі, то фрыцюрніца і духоўка - прыдатныя варыянты прыгатавання бульбы фры. Яны таксама простыя, таму даданне солі і іншых прыправаў значна палепшыць густ. Некаторыя рэцэнзенты нават рэкамендуюць гэтую бульбу фры ў якасці ідэальнай асновы для бульбы фры з сырам чылі з-за яе буйной тоўстай нарэзкі, у якую можна змясціць мноства начынняў. Аднак іншы рэцэнзент сказаў, што гэтая бульба фры настолькі добрая, што прыправы не патрэбныя.
- Замарожаны стейк фры Red Robin
Red Robin
Калі вы калі-небудзь былі ў Red Robin, то ведаеце, што яны спецыялізуюцца на тоўстым, смачным біфштэксе. Гэтая бульба фры з'яўляецца ідэальным гарнірам да любой стравы, асабліва да чызбургераў, заварак або нават у якасці дадатку да салаты "Рэд Робін". Асаблівасцю гэтай бульбы фры з'яўляецца не толькі яе структура і пухнатая нутро з хрумсткімі бакамі, але і фірмовая сумесь прыправаў, пасыпаная па ёй. Гэтая заправа з'яўляецца зоркай у рэстаране, і хоць яна добра спалучаецца з многімі стравамі, яна ідэальна падыходзіць для біфштэксаў фры.
Брэнд Red Robin таксама згодны з гэтым і стварыў замарожаную версію запраўленай бульбы фры, каб прыгатаваць і атрымаць асалоду ад яе прама ў сябе дома. Гэтая бульба фры такая ж, як тая, якую вы заказваеце ў Red Robin, толькі не такая свежая, як у рэстаране. Падрыхтаваць іх у фрыцюрніцы або ў духоўцы - лепшы спосаб, але калі ў вас ёсць сродкі для смажання біфштэксаў дома, гэта будзе лепшым варыянтам. Акрамя таго, Red Robin таксама прадае сваю прыправу ў якасці спецыі, якую вы можаце набыць і выкарыстоўваць для іншых прадуктаў, таму, калі вы адчуваеце, што хочаце дадаць у бульбу фры пасля яе падрыхтоўкі, у вас ёсць такая магчымасць.
- Оре-Іда залатыя хрусткі
Руда-Іда
Многія брэнды знайшлі спосабы ўдасканаліць нарэзаную бульбу фры, таму яшчэ адзін выдатны варыянт замарожанай бульбы фры - Ore-Ida Golden Crispers. Ore-Ida працуе з бульбяных ферм на паўночным захадзе Ціхага акіяна, і іх назва паходзіць ад спалучэння Арэгона і Айдаха - знак таго, што яны ганарацца тым, што вырошчваюць там сваю бульбу. З 1952 года Ore-Ida аддае перавагу якасці сваёй прадукцыі, робячы карапузы, бульбу фры і іншыя стравы з бульбы.
Аднак адзін з іх самых папулярных прадуктаў - Golden Crispers, зроблены з 100% сапраўднай бульбы. Каб прыгатаваць іх, Орэ-Іда бярэ бульбу, наразае, запраўляе і замарожвае на працягу адной гадзіны. Пасля таго, як яны «зафіксуюць увесь цудоўны свежапрыгатаваны водар», яны ствараюць хвалісты выгляд нарэзанай бульбы фры і пакуюць яе для замарожвання і падрыхтоўкі ў хатніх умовах. Нягледзячы на тое, што яны падкрэсліваюць свае ўласныя спецыі, Golden Crispers можна дадаць спецыі і ўпрыгожыць як заўгодна пасля іх падрыхтоўкі.
- Бульба фры Trader Joe's Handsome Cut
трэйдар Джо
Калі вы думаеце пра самы класічны стыль бульбы фры, вы, верагодна, уяўляеце бульбу фры Trader Joe's Handsome Cut Potato Fries. Гэта выдатны, вечны гарнір, які выведзены на новы ўзровень у папулярнай краме. Гэтая бульба фры на смак такая ж свежая, як вы можаце сабе ўявіць, асабліва калі яна рыхтуецца ў духоўцы або фрыцюрніцы. Яны стандартнага памеру і складаюцца больш з простай бульбы, чым з прыпраўленай, так што вы можаце дадаваць любы іншы гарнір, які хочаце.
У Trader Joe's ёсць і іншыя віды бульбы фры, напрыклад, бульба фры з вафлямі і салодкая бульба фры. Аднак звычайная замарожаная бульба фры - гэта, безумоўна, лепшы з даступных варыянтаў, і яе лёгка прыгатаваць так, як вы лічыце патрэбным. Вы можаце прыгатаваць іх у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы, або вы можаце прыгатаваць іх, пакуль яны не стануць такімі храбусткімі, як вы хочаце. У любым выпадку, вам напэўна спадабаецца гэтая бульба фры проста, у іншых стравах або з прыправамі.
- Ore-Ida Golden Fries Французская смажаная замарожаная бульба
Руда-Іда
Яшчэ адзін цудоўны погляд на класічную смажаную смажаную страву прыходзіць зноў ад Ore-Ida ў выглядзе смажанай замарожанай бульбы Golden Fries. Гэтая бульба фры зроблена з 100% сапраўднай бульбы, якая была вырашчана на паўночным захадзе Ціхага акіяна.
Іх залаты бульба фры пастаўляецца ў пакеце па 32 унцыі і адпавядае сваёй назве: залаты. Іх лепш за ўсё рыхтаваць у аэрофритюрнице для хрумсткай скарыначкі, але цалкам можна прыгатаваць у духоўцы або абсмажыць на пліце. Што вылучаецца тут, дык гэта тое, што ў іх няма транс-тлушчаў і яны не ўтрымліваюць глютен. Паколькі гэтая бульба фры простая і простая, ёй абавязкова спатрэбяцца спецыі, прыправы ці хаця б соль, каб палепшыць яе густ. Гэтая бульба фры таксама выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі бульбы фры з сырам чылі або іншых страў, дзе яна з'яўляецца асновай для іншых смачных начынняў. Прасцей кажучы, залацістая бульба фры з'яўляецца класічным варыянтам і смачна на любы выпадак.
- Бульба фры вафельнай нарэзкі Alexia
Алексія
Безумоўна, найлепшым кавалкам фры з'яўляецца вафельны фры, які быў адпаведна названы за яго вафельны выгляд. Па сваёй прыродзе яны тоўстыя, займаюць шмат месца і выглядаюць як міні-вафлі. Гэтую бульбу фры можна набыць у сетках хуткага харчавання, такіх як Chick-fil-A, і ў некаторых рэстаранах вышэйшага ўзроўню. Alexia робіць іх, натхніўшыся сваім шэф-поварам на Манхэтэне Алексам. Ён распрацаваў рэцэпты да дасканаласці, і нарадзіўся брэнд. Акрамя таго, Alexia змяшчае рэцэпты на сваім вэб-сайце, каб заахвоціць людзей выкарыстоўваць бульбу фры унікальным і крэатыўным спосабам або даць парады па паляпшэнні густу бульбы фры самастойна.
Прыпраўленая вафельная бульба фры брэнда - гэта класіка. Спецыі вельмі смачныя і добра пераносяцца пасля таго, як прыгатаваць іх любым спосабам. Яны з'яўляюцца выдатнай асновай для рэкамендаванай на вэб-сайце курынай бульбы фры з курынай шаурмай, класічнай бульбы фры з сырам чылі або бульбы фры з начосам. Аднак самі па сабе яны ідэальныя з невялікай колькасцю кетчупа на баку і вялікім апетытам.
- Алексія Салодкі бульбяны фры
Алексія
У дадатак да прыпраўленай вафельнай бульбы фры, яшчэ адным выдатным прадуктам ад брэнда Alexia з'яўляецца салодкая бульба фры. Хаця ў гэтым спісе не так шмат бульбы фры з салодкай бульбы, бульба фры Alexia Sweet Potato Fries лёгка ўваходзіць у лік. З-за таго, што бульба фры ад брэнда Alexia, салодкая бульба фры мае мноства розных варыянтаў для гурманаў, якія можна выкарыстоўваць пры падрыхтоўцы. Адным з такіх варыянтаў з'яўляецца бульба фры, пасыпаная карыцай і цукрам, падрыхтоўка якой займае менш за 30 хвілін і стане выдатным варыянтам дэсерту.
Аднак гэтая бульба фры ўніверсальная. Вы можаце лёгка ўзяць іншыя рэцэпты, якія вы знойдзеце ў інтэрнэце або на вэб-сайце Alexia, і выкарыстоўваць іх, каб прыгатаваць нешта асаблівае з простага замарожанага пакета. Аднак, як і бульба фры з вафлямі Alexia, гэтая бульба фры сама па сабе неверагодная. Яны выдатна дапоўняць любую дошку для смажання або проста паслужаць прыемным салодкім пачастункам, каб змяшаць ваша звычайнае спажыванне фры. Аднак яны не патрабуюць салодкага прыгатавання, так як яны добра спалучаюцца з брокалі і іншымі салёнымі гароднінай.
- Запраўленая бульба фры Arby's
Арбі
Адзін з лепшых варыянтаў смажання фаст-фуда пастаўляецца праз Arby's Curly Fries. Нягледзячы на тое, што ў Arby's таксама ёсць бульба фры з маршчынамі, прыпраўленая кучаравая бульба фры - гэта вопыт наступнага ўзроўню, асабліва для хуткага вытворчасці праезду. Бульба наразаецца лустачкамі, скручваецца і смажыцца без транс-тлушчаў. У выніку гэтая бульба фры стала адным з асноўных прадуктаў брэнда, і гэта нездарма. З-за іх вядомасці цалкам лагічна, што Arby's створыць спосаб, каб вы маглі атрымліваць асалоду ад бульбы фры дома, пры гэтым прыносячы прыбытак.
Такім чынам, кампанія замарозіла прыпраўленую бульбу фры і расфасавала яе для пакупкі. Хрумсткія спіралі вельмі лёгка прыгатаваць з дапамогай фрыцюрніцы, духоўкі ці нават распаленага алею. Яны ўжо добра запраўлены, і гэта ў значнай ступені азначае хатні варыянт бульбы фры, так што вам не трэба будзе шмат турбавацца аб тым, якія прыправы і спецыі дадаць да бульбы фры. Аднак трохі кетчупа ніколі не пашкодзіць.
- Бульба фры, вырашчаная ў Айдаха ручной рэзкай
Вырошчваецца ў Айдаха
І, нарэшце, лепшая замарожаная бульба фры, якую можна прыгатаваць дома, - гэта класічны бульба фры, які вырошчваецца ў Айдаха. Хаця гэта можа быць дзіўна, што адна з больш інтэнсіўна запраўленых бульбы фры або спецыяльна нарэзанай бульбы фры не заняла першае месца, амаль немагчыма перасягнуць класіку. І гэта тое, што Grown in Idaho стварылі з Hand cut Style Fries. Зробленая з 100% сапраўднай бульбы, гэтая бульба фры хрумсткая звонку і ідэальна пухнатая ўнутры.
Гэтая бульба фры не асабліва запраўленая, і на ўпакоўцы пазначана, што яе можна ўжываць з кетчупам. Падрыхтоўка павінна адбывацца так, як вы лічыце патрэбным у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы, а што тычыцца спецый, лепш выбраць некалькі спецый, такіх як папрыка і чесночный парашок, каб дапоўніць класічны густ бульбы. Вы не расчаруецеся, калі прыгатуеце гэтую бульбу фры ў хатніх умовах, таму што гэта найбольш надзейная замарожаная бульба фры, якую можна купіць на рынку.
Крыніца: https://www.thedailymeal.com